Colesterol e triglicerídeos altos, o que a alimentação consegue fazer

A alimentação tem bastante influência sobre os triglicerídeos e ajuda no controle do colesterol. Em muitos casos ela melhora os exames, e em outros trabalha junto com a medicação indicada pelo médico. O quanto cada pessoa responde depende também de genética, peso, atividade física e outras condições de saúde.

Qual é a diferença entre colesterol e triglicerídeos?

Os dois são gorduras que circulam no sangue, mas respondem a coisas diferentes. Os triglicerídeos costumam subir com excesso de açúcar, farinha refinada, álcool e calorias em geral. O colesterol LDL, o que mais preocupa, é mais sensível ao tipo de gordura da alimentação e tem um componente genético forte.

O que costuma ajudar nos triglicerídeos?

• Reduzir açúcar, doces, refrigerantes e sucos adoçados
• Diminuir o álcool
• Trocar parte dos refinados por versões integrais
• Incluir peixes e outras fontes de gorduras boas
• Perder gordura corporal, quando há excesso
• Praticar atividade física com regularidade

O que costuma ajudar no colesterol?

• Mais fibras, principalmente as de aveia, feijões, frutas e vegetais
• Menos gordura saturada em excesso e menos ultraprocessados
• Gorduras de melhor qualidade, como azeite, castanhas e abacate
• Peso adequado e atividade física

Ovo faz mal para o colesterol?

Para a maioria das pessoas, o ovo dentro de uma alimentação equilibrada não é o vilão. O conjunto da dieta pesa mais do que um alimento isolado. Algumas pessoas respondem de forma diferente, e por isso a orientação é individual.

A alimentação substitui o remédio?

Não cabe a mim decidir isso. Quem avalia a necessidade de medicação é o médico. A alimentação atua de forma complementar ao tratamento, e muitas vezes ajuda o tratamento a funcionar melhor. Nunca suspenda um remédio por conta própria.

Como é o acompanhamento nutricional nesse caso?

Eu parto dos seus exames, da sua rotina e do que você costuma comer. O plano é montado na consulta e ajustado conforme os exames seguintes. Se você tiver exames recentes, leve para a consulta. O objetivo é melhorar os indicadores com uma alimentação que você consiga manter, sem lista de proibidos.