Emagrecer sem cortar tudo o que você gosta

Dá para emagrecer comendo o que você gosta, desde que isso esteja dentro de um plano. Nenhum alimento sozinho engorda ou emagrece. O que conta é o conjunto da alimentação ao longo das semanas, e é nesse conjunto que o chocolate, a pizza e o churrasco encontram lugar.

Por que proibir alimentos costuma dar errado?

Porque a proibição aumenta a vontade. A pessoa aguenta por um tempo, escapa, sente culpa e conclui que "estragou tudo". Daí vem o exagero do fim de semana e a promessa de recomeçar na segunda. Esse ciclo de restrição e compensação é um dos caminhos mais comuns para desistir.

O que é dieta flexível?

É uma forma de organizar a alimentação sem lista de proibidos. A base do dia é feita de comida nutritiva, que sacia e sustenta. Dentro dessa estrutura sobra espaço planejado para os alimentos que você gosta e que não abriria mão por muito tempo.

Flexível quer dizer comer qualquer coisa?

Não. Flexível não é sem critério. Existe um plano, existem quantidades e existe prioridade para proteína, fibras, frutas e vegetais. A diferença é que o plano conversa com as suas preferências em vez de brigar com elas.

Como isso funciona no dia a dia?

• O plano traz opções doces e salgadas, e você escolhe conforme o dia
• O jantar fora e a festa entram no planejamento da semana
• Quando sai do previsto, a refeição seguinte volta ao normal, sem compensação e sem castigo
• As porções dos alimentos mais calóricos são combinadas, e não cortadas

Isso não deixa o emagrecimento mais lento?

O ritmo depende de muitos fatores e varia de pessoa para pessoa. O que a experiência mostra é que um plano possível de seguir por meses costuma levar mais longe do que um plano rígido seguido por duas semanas. Constância pesa mais que perfeição.

Para quem essa abordagem faz sentido?

Para quem já tentou dietas restritivas e não sustentou, para quem tem vida social ativa e para quem quer aprender a comer bem sem viver de dieta. No consultório, o plano é montado junto com você durante a consulta, com os alimentos que fazem parte da sua vida. Se a sua maior dificuldade é a fome, vale ler também o texto sobre saciedade.